Quelques planches d’un livre de cuisine

Depuis plus d’un an, je me rend chaque samedi à un R-V d’initiés culinaires :
Chez l’Empereur, quincaillerie depuis 1827, " Maison de qualité connue aussi pour ses articles insolites ". Il y a là des démonstrations de cuisine tout à fait extraordinaire... En voici quelques images , parmi celles que j’aimerai rassembler dans un livre...